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Alexandre mazzia, chef du restaurant am à marseille, est auréolé de 3 étoiles dans l'édition 2021 du michelin. Alexander mazza wurde 1972 als sohn eines italieners und einer wienerin in fürstenfeldbruck bei münchen geboren. Restaurant in in this chic and residential area of marseille, the talented alexandre mazzia is following his path. « inclassable, artisan, artiste, mais surtout visionnaire, alexandre mazzia à créer de toute pièce un univers culinaire hors normes qui a bouleversé. Alexandre mazzia, 44 ans, qui est né et a passé 15 ans au congo, est le maître des mélanges détonants de produits d'ici et du bout du monde, dans des. After several years at the head of the ventre de l'architecte's kitchens, alexandre mazzia opened his own restaurant in 2014 in. Alexandre mazzia a été sacré par le guide michelin 2021 en remportant le graal cette année. Aujourd'hui je suis fier de vous dire que je suis un cuisinier, réagit, très ému, le nouveau 3 étoiles du michelin alexandre mazzia, chef marseillais à la tête de son restaurant am.

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